Format : 950 g
Emballage : 12 x 1 unité / 10 x 1 unités
Poids/boîte : 12 kg / 10kg
Code : 59
CÔTES LEVÉES
DE FLANC
Les côtes levées coupe « St-Louis » sont plus charnues et plus grasses que les côtes de dos. Elles contiennent beaucoup de cartilage et de collagène. Les servir idéalement en bouchées ou entières. Le secret pour une préparation idéale? La fumaison ou la cuisson à la friteuse.
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Produit certifié Aliments du Québec.
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