Délicieux jarrets de porc sans sauce, à servir avec votre meilleur risotto ou une gourmande purée de pommes de terre. Une pièce de viande qui deviendra un classique au menu.
Cuit à la perfection, notre tomahawk de porc déjà cuit offre une tendreté exceptionnelle et une saveur riche. Il suffit de le réchauffer et de le saisir pour obtenir une croûte dorée et savoureuse. Servez-le avec une sauce crémeuse à la moutarde, accompagné de légumes grillés ou d’une purée de pommes de terre épicée, ou encore avec une salade de chou croquante!
On reconnaît les côtes levées de porc du Québec par leur abondance de viande sur et entre les os. Elles sont plus maigres que les côtes levées de flanc de porc coupe « St-Louis » et d’une tendreté exceptionnelle. Offertes avec ou sans sauce.
Produit sans sauce.
Aliments préparés au Québec.
Aliments du Québec.
Découvrez nos produits de côte levée avec ou sans sauce
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L’effiloché est fait à la main à partir de l’épaule du porc, ce qui lui procure une tendreté exceptionnelle et provoque une explosion de saveurs. Essayez-le dans un sandwich ou dans un hachis parmentier. Un vrai délice, on vous le dit.
La joue est le muscle le plus tendre du porc, car elle ne contient aucun os ni cartilage. Par sa polyvalence et son format, elle est parfaite en entrée ou en plat principal. Cette flexibilité laissera toute la place à votre imagination. Vous pouvez ainsi l’offrir avec des pâtes, en effiloché ou même en braisé. Un secret bien gardé des palais les plus fins. Essayez-la, vous nous en donnerez des nouvelles!
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