Elle est parfaitement choisie et assaisonnée pour vous, ce qui vous assure une constance de produit ainsi qu’une réduction du temps de préparation et de manipulations reliées à la pièce de viande. Un item clé pour vos grillades et menus.
Très goûteuse, la bavette provient du flanc du bœuf (bas de surlonge). Oui, elle a une texture filandreuse, mais ô combien appréciée des bons mangeurs! On recommande de la servir saignante ou rosée. Saisir à 450 °F et servir avec des légumes racines de saison ou, le classique, des frites bien dorées.
Nos bouts de côtes désossées sont tendres et pleins de saveur, prêts à être réchauffés et dégustés. Leur texture juteuse et leur goût riche se marient parfaitement avec la une sauce demie-glace, des légumes rôtis ou une salade croquante. Faciles à préparer, ils offrent un repas délicieux et réconfortant en un rien de temps. Une superbe alternative à vos plats braisés!
Notre effiloché de bœuf est cuit à la perfection, vous offrant un produit tendre et regorgeant de saveurs. Un produit de qualité qui vous permet de proposer des menus variés, tout en misant sur la réduction du temps de préparation. Un succès sur votre menu. Parole de Paul!
Savoureuse et tendre, elle est idéale pour un classique steak frites. Particulièrement appréciée parce qu’elle est maigre. Simplement saisir à 450 °F et servir. Maintenant, il ne reste plus qu’à attendre les éloges.
Aliments préparés au Québec
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