Format : 950 g
Emballage : 12 x 1 unité / 10 x 1 unités
Poids/boîte : 12 kg / 10kg
Code : 59
CÔTES LEVÉES
DE FLANC
Les côtes levées coupe « St-Louis » sont plus charnues et plus grasses que les côtes de dos. Elles contiennent beaucoup de cartilage et de collagène. Les servir idéalement en bouchées ou entières. Le secret pour une préparation idéale? La fumaison ou la cuisson à la friteuse.
Produits similaires
-
PORC
JARRET « COUPE FRANÇAISE »
DE PORC 
Provenant de la partie supérieure de la patte arrière, le jarret est particulièrement savoureux. Réchauffer dans votre sauce préférée et servir avec des légumes de saison ou une onctueuse polenta, par exemple, pour obtenir un plat savoureux et apprécié.
Aliments du Québec
Lire la suite -
PORC
JOUE DE PORC CRUE
La joue est le muscle le plus tendre du porc, car elle ne contient aucun os ni cartilage. Par sa polyvalence et son format, elle est parfaite en entrée ou en plat principal. Cette flexibilité laissera toute la place à votre imagination. Vous pouvez ainsi l’offrir avec des pâtes, en effiloché ou même en braisé. Un secret bien gardé des palais les plus fins. Essayez-la, vous nous en donnerez des nouvelles!
Lire la suite -
PORC
EFFILOCHÉ
DE PORCL’effiloché est fait à la main à partir de l’épaule du porc, ce qui lui procure une tendreté exceptionnelle et provoque une explosion de saveurs. Essayez-le dans un sandwich ou dans un hachis parmentier. Un vrai délice, on vous le dit.
Produit certifié Aliments du Québec.
Lire la suite -
PORC
JOUE
DE PORC CUITE La joue est le muscle le plus tendre du porc, car elle ne contient aucun os ni cartilage. Par sa polyvalence et son format, elle est parfaite en entrée ou en plat principal. Cette flexibilité laissera toute la place à votre imagination. Vous pouvez ainsi l’offrir avec des pâtes, en effiloché ou même en braisé. Un secret bien gardé des palais les plus fins. Essayez-la, vous nous en donnerez des nouvelles!
Aliments préparés au Québec
Lire la suite