Format : 1 kg
Emballage : 4 x 1 kg
Poids/boîte : 4 kg
Code : 70
EFFILOCHÉ
DE PORC
L’effiloché est fait à la main à partir de l’épaule du porc, ce qui lui procure une tendreté exceptionnelle et provoque une explosion de saveurs. Essayez-le dans un sandwich ou dans un hachis parmentier. Un vrai délice, on vous le dit.
Produit certifié Aliments du Québec.
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CÔTES LEVÉES
DE PORCOn reconnaît les côtes levées de porc du Québec par leur abondance de viande sur et entre les os. Elles sont plus maigres que les côtes levées de flanc de porc coupe « St-Louis » et d’une tendreté exceptionnelle. Offertes avec ou sans sauce.
Produit sans sauce certifié Aliments du Québec.
Découvrez nos produits de côte levée avec ou sans sauce
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JARRET « COUPE FRANÇAISE »
DE PORC 
Provenant de la partie supérieure de la patte arrière, le jarret est particulièrement savoureux. Réchauffer dans votre sauce préférée et servir avec des légumes de saison ou une onctueuse polenta, par exemple, pour obtenir un plat savoureux et apprécié.
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BAJOUE DE PORC
FUMÉEUne touche finale qui deviendra votre signature. Semblable à du bacon, la bajoue de porc fumée viendra ajouter du croustillant à vos créations. Étaler sur une plaque, assaisonner à votre goût et cuire jusqu’à l’obtention d’une texture bien croquante. Comme le disait Paul : « C’est bon dans le bedon ! »
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